2014年11月16日 20:00

阿銘牛肉麺

台南市内中心部、西門路二段と民権路二段の交差点近くにある名前の通り牛肉麺がウリの店。

 

店がそれほど広くないこともあって、昼食時には結構客でいっぱいになっていることも多い。


お店の人の愛想はそれほどいいほうでもいので、言葉ができない自分のような客は混んでいる時間帯を外して行ったほうがいいかも。


ちなみに、牛肉麺は「ニュウロウミェン」と言うみたい。




店内風景

台南市内中心部にある牛肉麺の店「阿銘牛肉麺」の店内



少し間があいてしまい、1年半ぶりに訪れたら、店の入口には分厚いビニールのカーテンがかけられ、店内には冷房が効いていた。

以前はエアコンがなくて、汗をダクダクかきながら熱ーい牛肉麺をすすったのだが...



店内に掲げれている品書き
台南市内中心部にある牛肉麺の店「阿銘牛肉麺」の品書き



色々と載ってはいるが、ほぼすべての客が牛肉麺を頼む。

あとは、サイドディッシュとして「小菜」のコーナーに書かれている茹でたモツや煮卵を頼んでいる人も多い。

サイドディッシュは、店に入ってすぐ右のカウンターに無造作に置かれているので、店員に指さしで頼むこともできる。



牛肉麺(小)
台南市内中心部にある牛肉麺の店「阿銘牛肉麺」の牛肉麺(小)



何も言わなければ「小」が出てくる。

牛肉がゴロゴロ入っていて、スープもおいしくてついつい飲み干してしまうので、自分は小で十分満足だ。


 

【2014年10月撮影】











2011年7月18日 02:51

阿銘牛肉麺

台南市内中心部、西門路二段と民権路二段の交差点近くにある牛肉麺の有名店。

 

店内は結構きたないし、店員のおばちゃんたちも決して愛想がいいほうではないのだが、牛肉麺の味のすばらしさに負けて(?)ついつい立ち寄ってしまう。

 

 

この日は、牛肉麺にサイドディッシュを2種オーダーした

台南市内中心部、西門路二段と民権路二段の交差点近くにある阿銘牛肉麺のとある日の料理全景

 

 

この店の名前にもなっている牛肉麺

台南市内中心部、西門路二段と民権路二段の交差点近くにある阿銘牛肉麺の牛肉麺

 

 

麺はうどん風。スープも見た目はこってりしているが、雑味がなくすっきりとした後味が印象的だ。

 

他の店で食べる牛肉麺とは、明らかに一線を画したできばえだよ。

 

サイドディッシュ2種

台南市内中心部、西門路二段と民権路二段の交差点近くにある阿銘牛肉麺のサイドディッシュ2種

 

 

煮卵とモツをゆでたものにネギを散らしたもの。

 

麺を作るキッチンの脇のちょっと汚いテーブルの上に無造作にいくつか(その日によって料理は異なる)置かれているので、指差しで注文しよう。

 

 

 

【2011年3月撮影】











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