2011年7月27日 23:08

阿憨鹹粥

台南市内北部、公園南路と忠義路の交差点南東角にあるサバヒー(虱目魚)の有名店。

 

もともとは公園南路をはさんだ真向かいにあったのだが(さらにそれ以前は石精臼にあったらしい)、2006-7年ごろだっただろうか、現在の場所に店舗を新築、移転した。

 

店舗外観

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥の外観

 

 

看板に書かれたローマ字を見ると「あはん」と読むようだ。

 

店内全景

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥の店内全景

 

 

結構広いが、昼食時には空き席がないほど混み合う。

 

 

店内風景

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥の店内風景

 

 

店内は殺風景そのもの。お客も、席に着いたらさっさと食べてさっさと帰るというカンジだ。

 

 

サバヒー(虱目魚)を煮る鍋

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥のサバヒー(虱目魚)を煮る鍋

 

 

鍋の脇に無造作に置かれたサバヒー(虱目魚)

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥の鍋に入れられる前の生のサバヒー(虱目魚)

 

 

頭だけがあるのは、「魚頭」という料理があるからだ。

 

 

虱目魚肚粥(スーモーユートゥーチョー)と油條(ユーティオ)

台南市内北部にあるサバヒー(虱目魚)の有名店、阿憨鹹粥の虱目魚粥と油條

 

 

写真では見えないが、小さなカキも入っていて、独特の風味を醸し出している。

 

自分は、台南に着いた最初の朝はここで食べることが多いよ。

 

住所:北區公園路169號
TEL:06-2218699
営業時間:06:30?22:30

 

 

 

【2011年3月撮影】











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